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Christian Viehhauser

Seine Expertise um den perfekten Brand, welcher schonend die Geschmacksstoffe aus den Zutaten mazeriert, macht Edelbrenner Christian Viehhauser zum perfekten Veredler des Threemuts. Seine Kräuterexpertise aus der Herstellung von Gin und Likör hebt auch den Threemut auf eine neu kulinarische Stufe.

Die Flasche

Die Steinzeug-Flasche, welche von den Mitarbeitern der Tagesbetreuungsstätte Laube in St. Johann individuell gestaltet wird, ist ein Unikat. Durch Handarbeit, anstatt maschineller Fertigung, gleicht keine Flasche der anderen.

Das Trio

Drei kulinarische Experten aus Österreich haben sich zusammengetan, um einen einzigartigen Wermut zu kreieren. Mit Top-Wein von Spitzenwinzer Julius Klein aus Niederösterreich und 33 Ingredienzien, ausgesucht von Kräuterexperte und Haubenkoch Vitus Winkler, schonend mazeriert und gemischt von Edelbrenner Christian Viehhauser.

Die Herstellung

Individuelle, ausgewogene und abgestimmte Mazeration der verschiedenen Kräuter garantiert ein einzigartiges Geschmackserlebnis des Threemuts. Eine möglichst schonende Filterung hilft, möglichst wenige Inhaltsstoffe zu verlieren.

Soziales Engagement

Mit innovativen Ideen und einer Vielfalt von Angeboten in den Bereichen Arbeit, Wohnen, Freizeit und Projekte tritt die Laube GmbH für die gesellschaftliche Teilhabe psychisch beeinträchtigter Menschen ein. Die Kräuterstoff GmbH schätzt die qualitativ hochwertige Arbeit des Projekts und vertraut bei Beschriftung und Etikettierung der Flaschen auf die Laube.

Die Idee

Die besten Kräuter, der beste Wein und der beste Brand, vereint in einer unnachahmlichen Kreation, ergeben zusammen den Threemut. Mit neuen Ideen, den Wermut auf eine höhere kulinarische Ebene zu heben und damit einen Trend zu setzen.

Der Inhalt

Der fruchtige, feinwürzige Veltliner von Spitzenwinzer Klein stammt aus drei Rieden und entfaltet durch die unterschiedlichen Böden eine komplexe Vielschichtigkeit, welche durch den möglichst zurückhaltenden Brand noch verstärkt zur Geltung kommen. 33 ausgewählte Ingredienzien machen aus dem Threemut ein unnachahmliches kulinarisches Geschmackserlebnis.

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